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农场养鸡(果园和林地散养养鸡技术)
首先,鸡肉
土鸡又称草鸡、笨鸡,是中国劳动人民在长期生产实践中培育的优质地方鸡种。它品种繁多,血缘混杂。在广大农村饲养,多为散养,以树叶、嫩草、小昆虫、杂枇杷粒、石子为食。因为品种间杂交,鸡的羽毛有黑、红、黄、白、麻,脚的皮肤有黄、黑、灰白色。
生产性能虽不及现代杂交鸡美观,但具有耐粗食、易饲养、肉质好(骨细、皮薄、肉质嫩滑、香味浓郁、营养全面)、蛋味鲜美等特点。能生产出符合现代人要求的优质、绿色、安全的食品,深受消费者喜爱。
二、果园林地散养鸡
果园散养鸡是传统养鸡方法和现代科学技术的结合。根据不同地区的特点,利用荒山、林地、草地、果园、农田等天然饲料资源(昆虫等动物饲料和嫩草、草籽、树叶等植物饲料)进行养鸡,并给予适当的补饲,实现放养与舍饲相结合。。
也就是说,让鸡自由地吃野生饲料(如昆虫、嫩草、腐殖质等。),辅以人工科学,严格限制化学药品和饲料添加剂的使用,禁止任何激素和抗生素;通过良好的饲养环境、科学的饲养管理和保健措施等。,可以实现标准化生产,使肉蛋产品达到无公害食品,甚至绿色食品、有机食品的标准;同时,通过养鸡控制植物病虫害和杂草,减少或消除农药的使用,利用鸡粪提高土壤肥力,实现经济效益、生态效益和社会效益的高度统一。
放养土鸡可以充分利用自然资源,降低饲养成本,减少投资,生产绿色产品,获得更好的饲养效益。因此,近年来土鸡的放养势头强劲,很多地区都出现了大量的土鸡。
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