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农业百科全书(农业百科知识全集)
科普:中国农业历史悠久。农业起源于没有文字记载的古代,发生在原始采集狩猎经济的母体。中国古代农业大国的古老传说中有一个所谓的“神农氏”。据说在神农氏之前,人们吃爬行动物、动物、水果、蔬菜、蜗牛和蛤蜊。后来人口逐渐增多,食物不足,急需开辟新的食物来源。为此神农尝遍了各种草药,历尽艰辛,多次中毒,找到了解毒的方法。最后,他选择了谷物给人们吃。然后,他观察到了天时地利人和,造出了斧子,教人种粮。于是农业出现了,医学也顺带产生了;同时,人们掌握了制陶和纺织技术。