天天热头条丨炒葱椒鸡最完美的做法 主要原料只需要鸡肉以及大葱

关于炒葱椒鸡？（炒葱椒鸡最完美的做法） 这个很多人还不知道，今天小编来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

(资料图片)

青椒炒鸡(青椒炒鸡的绝佳方式)

葱椒炒鸡更好的方法就是鸡肉好吃辣，简单易做。

青椒炒鸡是一种传统的特色食品，很容易获得。主要原料是鸡肉和大葱，但它不是一道容易烹饪的菜，在做法上比其他的更有讲究。论口味，有点辣，很适合当零食和饮料。因为辣的感觉，很多食客误以为这是一道川菜，其实不是。那么你知道葱椒炒鸡在哪里吗？下面就从味道美食汇美食部知识系列给大家介绍一下相关知识吧！

葱椒炒鸡在哪里？

葱椒炒鸡是广东的特色美食，属于粤菜。葱椒炒鸡香脆可口，麻辣可口，在当地很受欢迎。如果你没听说过这道菜，小编不会觉得奇怪，因为这道菜只在广东有名，在其他地方名气稍小，很多餐厅都没有这道菜。但对于一些吃过葱椒炒鸡的朋友来说，相信你对这道菜的味道还在脑海里。

葱椒炒鸡的常见做法

1.准备材料:清远鸡一只，大葱50克，姜蒜适量，辣椒10克，精制猪油600克，油适量，生抽、淀粉、盐、料酒适量。

2.将鸡宰杀，拔鸡毛，去内脏，洗净，切块，涂适量料酒，浸泡8分钟。

3.取出泡好的鸡肉，用少许淀粉裹好，锅里烧油，油烧开后，把鸡块放下来炸。煎好后，立即取出。(注意油温和煎炸的温度)

4.把锅洗干净，用抹布擦干净，加入适量从优优资源网提炼的猪油，加热，放入姜、蒜、花椒翻炒，炒香后放入炒好的鸡块。

5.反复翻炒，加入适量的耗油、盐、酱油、味精，继续翻炒，然后将淀粉加水调成糊状，放入锅中，快速翻炒，最后放入葱段，翻炒几下，然后关火即可食用。

6.一道香脆可口的葱椒炒鸡就做好了。喜欢芝麻的朋友也可以加点芝麻铺在面上。

葱油鸡不难做。主要是控制火候和食材的使用。我相信你也能做出美味的葱油鸡。如果喜欢这道菜的朋友可以在家里尝尝，做给你的男人当开胃菜，他一定会很开心的。