世界微头条丨滨州的美食及特色集锦 乔庄水煎包有着悠久的历史渊源

最近这段时间总有小伙伴问小编滨州的美食及特色（山东滨州美食集锦）是什么，小编为此在网上搜寻了一些有关于滨州的美食及特色（山东滨州美食集锦）的知识送给大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。

1.锅子饼是山东省滨州市的传统名小吃，其中最有名的是邢家锅子饼据说是在清朝有一个姓邢的人首创的，一直流传到现在的老字号单饼酥脆搭配口味各异的菜馅，老少皆宜。

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2.乔庄水煎包有着悠久的历史渊源。乔庄水煎包，又称崔家煎包，起源于博兴县乔庄镇驻地乔庄村，崔家馆做煎包，以馅好、面细、皮佳、火候巧，醇香宜口，餐后回味无穷，素有美食之称，颇得人们青睐，闻名四面八方。

3.马蹄火烧，在惠民县城可以说是家喻户晓，烤好的火烧黄中透红，圆面儿稍鼓，活脱一只马蹄，特点是外焦里香，咸甜相间。

4.邹平台子火烧。

5.杜桥豆腐皮以质地细嫩、味道纯正、水质良好著称的杜桥豆腐皮，其特色是口感醇香、煎炒不碎、咀嚼松软。

6.邹平县西董酸浆豆腐吃起来口感细腻，炒菜炖肉都是不可缺少的。它的历史久远和名气之大，在当地的报道和新闻中都有多次出现过。

7.博兴千张粉皮属于博兴县城的当地美食，在当地卖的非常的火，大的特点是，皮特别的薄，而且透亮。

8.锅贴，在滨州当地锅贴十分的受欢迎，当地的锅贴一般分为油煎锅贴和清蒸锅贴，油煎锅贴一般又分为有馅和无馅的，无论那种都好吃。

9.滨州芝麻酥糖，名号享誉省外，距今已有70多年的历史，芝麻酥糖有独特的加工手法，在材料和制作上都有一整套完整的生产工艺流程，样子精美，酥脆可口，做工精细。

10.武定府酱菜，是山东省滨州市惠民县的著名传统特色美食之一，食之咸中带甜，酱香味浓，清香可口。

11.巴拉子，这是滨州人都知道的一道菜，学名叫粗粮蒸野菜，这道菜的制作方法非常的简单，选材也不难，就是我们平时常见的野菜。

12.小营丸子是滨州高新区名吃，来到小营不得不尝小营丸子。小营丸子纯精肉制作，口感非常好。

13.魏集贾老四驴肉。

14.烧羊排，烧羊排是回民的特色美食之一，卤汁十分少而且浓稠，质地十分的细嫩，令人白吃不厌，去了一定要去尝一尝！

15.清炖开凌梭。山东沾化地方传统名吃。用当地越冬梭鱼，去鳞清氽，再用旺火炖熟，味道鲜美无比。

16.绣球干贝，是山东省滨州市博兴地区的著名传统特色美食，吃起来鲜而不腻，嫩爽多汁，是一种高蛋白、低脂肪的美味食品。

17.青阳炒鸡，是山东省滨州市邹平县青阳镇的著名特色美食之一，青阳炒鸡重麻辣，食之味美醇香，令人回味无穷。

18.大山烧鸡，是山东省滨州市无棣县的著名传统特色美食之一，吃起来肉嫩味鲜，外酥内软，香气扑鼻。

19.滨州的冬枣，在当地甚至是全国都比较有名。

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